COUPE PATE TOUT INOX

Description

Inox. Longueur cm 13 ; largeur cm 12 ; poids net 0.192 ; produit agréé au contact alimentaire. Tailler, râper, zester ou saupoudrer : les gestes de finition qui se voient dans l'assiette. Un outil dédié va plus vite et donne un résultat plus régulier qu'un couteau utilisé par défaut. L'inox ne prend pas les odeurs, ne se colore pas et supporte le lavage en machine comme le passage au froid. Mallard Ferrière, fabricant français depuis 1957, dédié aux métiers de la pâtisserie, de la boulangerie et de la chocolaterie.

Documentation

• Fiche technique (PDF)