GRILLE A PATISSERIE FIL INOX 60 X 40

Description

Inox, conditionné par 40. Refroidissement des pièces sortant du four et égouttage après glaçage ou friture. L'air circule sous la pièce : le dessous ne détrempe pas, et le glaçage prend uniformément. L'inox ne prend pas les odeurs, ne se colore pas et supporte le lavage en machine comme le passage au froid. Signé de Buyer, fabricant français installé dans les Vosges depuis 1830 et fournisseur de nombreuses cuisines étoilées.