LOT 6 CERCLES A TARTES INOX 10CM H1.6CM

Description

Inox, longueur 10 cm. Lot 6 cercles à tartes inox 2 bords roulés 10 cm hauteur 1.6 cm ; en acier inoxydable ; les deux bords sont roulés pour plus de rigidité ; matière principale Acier inoxydable. Mise en forme et cuisson des pièces de pâtisserie, à l'unité comme en série sur plaque. Un démoulage net, c'est une pièce vendable sans retouche : le moule se rentabilise sur les rebuts évités. L'inox ne prend pas les odeurs, ne se colore pas et supporte le lavage en machine comme le passage au froid. Gamme Matfer, l'une des références historiques de l'équipement des cuisines professionnelles en France. Graisser au premier usage et éviter les ustensiles métalliques sur un revêtement antiadhésif.

Documentation

• Fiche technique (PDF)