LYRE INOX 17CM

Description

Inox, longueur 17 cm. Lyre à fromage et foie gras inox écartement 17 cm ; en acier inoxydable chromé ; permet de trancher sans difficulté les fromages à pâte dure ; convient parfaitement pour le foie gras ; modèle très robuste et de qualité. Équipement destiné aux cuisines de restaurant, de collectivité et de laboratoire. L'inox ne prend pas les odeurs, ne se colore pas et supporte le lavage en machine comme le passage au froid. Gamme Matfer, l'une des références historiques de l'équipement des cuisines professionnelles en France. Choisi pour tenir le rythme d'un service quotidien, bien au-delà de ce qu'endure un article grand public.

Documentation

• Fiche technique (PDF)