MANDOLINE KOBRA AXIS LAME V19°3 NO

Description

Préparation des légumes et des garnitures en volume, avec un résultat régulier d'un service à l'autre. La régularité de la coupe, c'est une cuisson homogène et une présentation propre dans l'assiette. Utiliser systématiquement le poussoir ou le gant de protection fourni. Signé de Buyer, fabricant français installé dans les Vosges depuis 1830 et fournisseur de nombreuses cuisines étoilées.