MICROPLANE RAPE LAME FINE BOIS DE NOYER

Description

Bois. Tailler, râper, zester ou saupoudrer : les gestes de finition qui se voient dans l'assiette. Un outil dédié va plus vite et donne un résultat plus régulier qu'un couteau utilisé par défaut. Le bois brut va au contact alimentaire direct et supporte la chaleur sans fondre ni marquer. Microplane, dont les lames sont photogravées : elles tranchent la matière au lieu de la déchirer.