MINUTEUR DE CUISINE NUMERIQUE

Description

Contrôle des températures, des temps et des pesées, en production comme dans le suivi HACCP. Les relevés de température sont exigés au contrôle sanitaire : un instrument fiable est un document de traçabilité. Hendi, fournisseur européen d'équipement et d'ustensiles pour l'hôtellerie-restauration, connu pour un bon rapport qualité-prix sur le matériel du quotidien.

Documentation

• Fiche technique (PDF)