PASSOIRE A COCKTAIL INOX 15CM

Description

Inox, longueur 15 cm. Passoire à cocktail en acier inoxydable 15 cm ; acier inox 18-10/aisi 304 ; acier inoxydable 18.10 ; matière principale Acier inox 18-10/aisi 304. Égoutter, passer, filtrer, tamiser : sauces, fonds, préparations et poudres. La finesse de la maille décide de la texture finale d'une sauce. L'inox ne prend pas les odeurs, ne se colore pas et supporte le lavage en machine comme le passage au froid. Gamme Matfer, l'une des références historiques de l'équipement des cuisines professionnelles en France.

Documentation

• Fiche technique (PDF)