PINCEAU PLAT MANCHE BOIS 35

Description

Bois. Virole en fer blanc ; agréé contact alimentaire. L'outil du geste précis : celui qu'on cherche au moment exact où on en a besoin, en pleine production. À prévoir en double sur les postes clés — ce sont les premiers ustensiles à disparaître d'une cuisine. Le bois brut va au contact alimentaire direct et supporte la chaleur sans fondre ni marquer. Gamme Matfer, l'une des références historiques de l'équipement des cuisines professionnelles en France.

Documentation

• Fiche technique (PDF)