PLAQUE PATISSIE ALU. PERF BORD P 40X30

Description

Aluminium. Mise en forme et cuisson des pièces de pâtisserie, à l'unité comme en série sur plaque. Un démoulage net, c'est une pièce vendable sans retouche : le moule se rentabilise sur les rebuts évités. Signé de Buyer, fabricant français installé dans les Vosges depuis 1830 et fournisseur de nombreuses cuisines étoilées. Graisser au premier usage et éviter les ustensiles métalliques sur un revêtement antiadhésif. L'aluminium chauffe vite et reste léger à manipuler, même plein.