PLAQUE PATISSIERE CHOC ALU. 40X30CM
- Référence
- M16976
- Marque
- LA BRIGADE DE BUYER
26,30 € HT
soit 31,56 € TTC · TVA 20 %
Description
Aluminium, dimensions 40 x 30 cm. Mise en forme et cuisson des pièces de pâtisserie, à l'unité comme en série sur plaque. Un démoulage net, c'est une pièce vendable sans retouche : le moule se rentabilise sur les rebuts évités. L'aluminium chauffe vite et reste léger à manipuler, même plein. Signé de Buyer, fabricant français installé dans les Vosges depuis 1830 et fournisseur de nombreuses cuisines étoilées. Graisser au premier usage et éviter les ustensiles métalliques sur un revêtement antiadhésif.
Référence fournisseur : 8161.40
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