PLAQUE PATISSIERE INOX RECTANGLE B.D 60X40

Description

Inox. Mise en forme et cuisson des pièces de pâtisserie, à l'unité comme en série sur plaque. Un démoulage net, c'est une pièce vendable sans retouche : le moule se rentabilise sur les rebuts évités. L'inox ne prend pas les odeurs, ne se colore pas et supporte le lavage en machine comme le passage au froid. Signé de Buyer, fabricant français installé dans les Vosges depuis 1830 et fournisseur de nombreuses cuisines étoilées. Graisser au premier usage et éviter les ustensiles métalliques sur un revêtement antiadhésif.