POELE POISSON OVALE AA 40

Description

Chef poêle ovale anti-adhérente 40 cm ; corps en aluminium extra-fort ; revêtement 4 couches anti adhérent, sans PFOA ; fond rayonné convenant à l'usage intensif ; queue rivetée en acier, revêtement époxy résistante à 150°C. Saisir, sauter, faire revenir : la pièce la plus sollicitée du piano. Gamme Matfer, l'une des références historiques de l'équipement des cuisines professionnelles en France. Un fond épais répartit la chaleur et ne se déforme pas sur un feu vif : c'est ce qui sépare une poêle pro d'une poêle de grande surface.

Documentation

• Fiche technique (PDF)