SAUTEUSE BOMBE MILADY QU.FONTE INO

Description

Fonte. Saisir, sauter, faire revenir : la pièce la plus sollicitée du piano. Un fond épais répartit la chaleur et ne se déforme pas sur un feu vif : c'est ce qui sépare une poêle pro d'une poêle de grande surface. Signé de Buyer, fabricant français installé dans les Vosges depuis 1830 et fournisseur de nombreuses cuisines étoilées. La fonte monte lentement en température puis la restitue de façon très régulière : c'est la matière des cuissons longues.