SPATULE COUDÉE INOX MANCHE ERGONOMIQUE 20 CM

Description

Inox, longueur 20 cm. Lame flexible en acier inoxydable ; manche en polypropylène surmoulé ; idéale pour étaler un glaçage, lisser les bords des entremets ; spatule hygiénique et stérilisable. L'outil du geste précis : celui qu'on cherche au moment exact où on en a besoin, en pleine production. L'inox ne prend pas les odeurs, ne se colore pas et supporte le lavage en machine comme le passage au froid. Gamme Matfer, l'une des références historiques de l'équipement des cuisines professionnelles en France. À prévoir en double sur les postes clés — ce sont les premiers ustensiles à disparaître d'une cuisine.

Documentation

• Fiche technique (PDF)