SPATULE ELVEA M.EXOGLASS 450

Description

Manche en matériau composite Exoglassfi ; permet la récupération totale des crèmes et sauces ; température maximale d'utilisation mm Blanc. L'outil du geste précis : celui qu'on cherche au moment exact où on en a besoin, en pleine production. Gamme Matfer, l'une des références historiques de l'équipement des cuisines professionnelles en France. À prévoir en double sur les postes clés — ce sont les premiers ustensiles à disparaître d'une cuisine.

Documentation

• Fiche technique (PDF)