SPATULE RECTANGULAIRE INOX MANCHE VIOLET

Description

Inox, coloris violet. Longueur lame (mm) 120 ; longueur avec manche (mm) 300 ; largeur (mm) 72 ; matière/finition Acier inoxydable 18/10 et plastique ; observation(s) : Lame biseautée sur tous les bords. L'outil du geste précis : celui qu'on cherche au moment exact où on en a besoin, en pleine production. À prévoir en double sur les postes clés — ce sont les premiers ustensiles à disparaître d'une cuisine. L'inox ne prend pas les odeurs, ne se colore pas et supporte le lavage en machine comme le passage au froid. Mallard Ferrière, fabricant français depuis 1957, dédié aux métiers de la pâtisserie, de la boulangerie et de la chocolaterie.

Documentation

• Fiche technique (PDF)